Vers 2:
Jeg talt har med Steff Houlberg
Langelands-pølser endda,
Ø-pølser, Crown og så Tulip
alle det samme til mig sa':
Vi kender ikke den mand dér
Har aldrig solgt ham vort kød,
Men Koberg sa' at de havde
Solgt dig en hel masse brød

Omkvæd...

Vers 2:
En lørdag nat jeg mig gemte
Mellem pølsevogns hjul
liflige ting jeg nu hørte
Dér i mit pølsevogns-skjul
Først den voldsomste gurglen
Derpå heftige gnask
og Så en langtrukken jamren
fulgt af hurtige plask


Omkvæd 3. gang
Så kære gamle pølsemand
Du er så sød og rar
Og jeg ved nu helt for sandt du er
Alle pølsernes far -
JA kære gamle pølsemand,
(KOR: ja kære gamle pølsemand)
Ja kære gamle pølsemand,
DER kommer pølserne fra -